遂溪晚稻成熟正当时。城月镇石头塘村“稻—稻—薯”基地里实盘配资排行榜，收割机隆隆作响，不少成熟晚稻已收割入仓。这里的农田没有闲置期，再过10多天，一群东北候鸟农民将从北到南，从黑土地到红土地，在空地上种上马铃薯，等待来年的丰收。
“稻—稻—薯”模式实盘配资排行榜，实现一年两熟为一年三熟，多种出一季粮，逐渐被更多人知晓。近年来，遂溪县借助粤黑对口合作“东风”，与黑龙江省绥化市望奎县携手并进，探索实践“稻—稻—薯”高效生产模式，在雷州半岛率先走出一条农田资源集约化利用、粮食安全保障、农业高质高效的乡村产业兴旺新路子，夯实遂溪县粮食连年增收、增产基础。
●南方日报记者傅晓冰通讯员陈祺环王思婷
携手
开启“北社南营”模式
北方马铃薯南方种，这种看似天马行空的想法不仅在现实落地，而且结出累累硕果。
早在2014年9月，黑龙江省望奎县龙薯现代农业农民专业合作社联社到遂溪县试种马铃薯，亩产达到5000斤。反季上市的马铃薯收益可观，随即望奎县龙薯合作社联社在广东开启了“北社南营”模式，利用他们的品种、技术和劳动力优势在遂溪大面积种植马铃薯。
同一时期，一边有种子无地种，一边土地闲置，两两携手，可谓天作之合。黑龙江省望奎县龙薯合作社联社是最早实现粤黑合作“北薯南种”的团队。
黑龙江是马铃薯生产大省，望奎县东郊镇是马铃薯种植专业镇，中国的第一个薯类商标就诞生在望奎县。寒冷的天气限制马铃薯冬季生长的脚步。土地冻得硬邦邦，根本无法种植农作物，农户只能选择“猫冬”。
约4000公里外的遂溪县，一年四季气候宜人，土壤肥沃，粮食以一年两熟制为主，每年晚稻收割后，农田会闲置一段时间。
2017年，粤黑两省正式建立对口合作关系。广东省农业农村厅提出将“北薯南种”模式升级为“稻—稻—薯”高效产粮模式。黑粤两省通过以相关农业合作社名义租用分散在湛江市农民手中的土地等方式，推动土地资源整合，并调拨大型农机具赴湛江，推动马铃薯机械化种植与马铃薯加工企业签订合作协议，开展订单化种植。
2018年10月，由广东省农业农村厅与黑龙江省农业农村厅牵头，绥化市望奎县龙薯合作社联社与广东粤良种业有限公司、遂溪一亩田万禾农业科技有限公司携手共进，在城月镇石头塘村建设800亩“稻—稻—薯”现代农业示范基地。
《黑龙江省与广东省对口合作重点工作计划》明确提出，“加强两省在基地建设、农业经营、三产融合、乡村振兴等方面的理念和先进经验交流，引导黑龙江省新型农业经营主体在广东省扩大马铃薯基地建设。”
“以前石头塘村的农田土壤较贫瘠，种植的农作物产量低，导致村民收入不高。”石头塘村相关负责人介绍，前些年，村里的旱地改水田项目完工，通过实施土地平整、土壤改良、灌溉与排水、田间道路、农田防护与生态环境保持和农田输配电等工程，使耕地集中连片，为实现规模化种植打下坚实基础。
优质的土壤资源、科学合理的管理、全程机械化生产，使石头塘村的稻田种植减少化肥、农药的使用，降低农业生产劳动强度和农业经营成本，在保证了产量的同时，也保证了作物的安全无公害。
为进一步提高产能，提高农业生产工作效率，从耕地到播种、从灌水到施肥、从病虫害防治到冬季盖膜培土再到收获等各个生产环节，种植基地均使用了农业机械或无人机代替手工劳作，为推进农业机械化进程树立了典范。据介绍，农民还可通过手机APP对农田进行远程监控和实时监管，实现农业数字化、精准化生产。
和旱坡地相比，稻田冬种马铃薯的优势更明显。水稻田土壤湿润，肥力高，稻田土壤更有利于马铃薯生长。在同等管理条件下，稻田冬种马铃薯一般可比旱坡地亩产提高1000—2000斤。在冬种马铃薯之后，土壤肥力增加，来年水稻产量也将提高。
发展
实现五方共赢
遂溪县农业农村局相关负责人透露，在“北薯南种”的基础上，遂溪县紧扣“建立1个新基地、形成1种新模式、带旺1个新产业”的目标导向，与望奎县携手建设“稻—稻—薯”试验基地，通过变“旱坡”为“稻田”、变“冬闲”为“冬种”、变“试验”为“示范”，充分整合北方“猫冬”农民和机械设备、本地冬闲稻田等资源，推进冬季劳动力和冬闲田相对接，成功打造同一片土地“早造优质稻—晚造优质稻—冬种优质马铃薯”一年三造的高产高效栽培新模式
据遂溪县农业农村局统计，目前为止遂溪示范基地种植的面积已达到3476亩。其中稻—稻—薯高效生产示范基地1476亩，旱坡地马铃薯示范基地2000亩。通过示范基地引领带动，全县辐射带动冬种马铃薯种植面积约30000亩，带动南北种植大户300多户参与种植。
“稻薯并收”，突破现有资源要素约束，轮作方式使粮食供应保障更有力。基地两造平均亩产优质稻谷达400公斤、马铃薯平均亩产量达2500公斤、综合亩产值超10000元。
在原有望奎县龙薯合作社联社的基础上，遂溪县引导本地的粤良种业、一亩田两家农业龙头企业“入群”形成粤黑合作三大联合体，在种苗、种植、销售、大数据等环节提供有效保障。
如今，黑龙江省望奎县龙薯合作社联社牵头在遂溪县城月、北坡、草潭、河头等镇推广冬种马铃薯，品种主要有“荷兰系列”“大西洋”，生产利润达到每亩2500元，形成稻田马铃薯标准化栽培技术规程，完成5G设备安装应用，试验示范成效明显。
从望奎县农民冬季“候鸟式”到遂溪县承包土地种植马铃薯，到两地合作共建“稻—稻—薯”高效生产模式，两地实现资源互补共享。遂溪本地农户除租地费用外，每月到基地务工还有3000元左右的收入。
一到三月份马铃薯采摘季，当地农户们就会来到种植基地打工，分拣、归堆、装袋、搬运……一切完毕后，这些果子将运往全国各地。“村民租了地，还能在空闲的时候顺路在这里打临时工，收入渐渐提高。”石头塘村委会干部苏国进介绍。
在销售渠道上，由广东粤良种业有限公司牵头，组织种苗经销商、种植大户、加工企业、农产品经销商等创建“稻—稻—薯”订单生产“五位一体”发展联盟。发展联盟以马铃薯与水稻种植户为中心，为生产者提供优质服务，建成体系完整、运行高效的“稻—稻—薯”订单生产新模式，实现五方共赢，促进农业产业发展。
同时，粤黑两省、遂溪望奎两县积极组织各大商超直接到田间地头观摩踩点、确定采购意向，提前签订收购合同，畅通销售渠道。“现场种的都是‘订单薯’，市场和销路不愁，总体来说还是有收益的。”望奎县龙薯合作社联社相关负责人常加建说。
内外联动培训新机制，让相关人员有了更多交流的空间。遂溪县通过“赴外学习”和“对内培训”相结合，组织有关企业、技术人员、专家等前往粤东、江门、北海、玉林等地学习借鉴“稻—稻—薯”生产新技术、好经验，定期开展“科技培训和科技指导服务”行动计划，带动更多企业、专业户、农技人员等融入“稻—稻—薯”生产模式。
为给“稻—稻—薯”模式注入智力支撑，遂溪县组建“企业+高校+科研机构”为一体的“稻-稻-薯”高效生产新模式专家指导团队，联合广东海洋大学、华南农业大学、广东农科院开展稻田冬种马铃薯标准化栽培技术研究。
升级
建成全链条产业体系
在全产业链上下足功夫，才能让“小土豆”在市场上长久扎根。一直以来，遂溪县注重种植品种优质化、播收时间科学化、栽培技术标准化、生产全程机械化、管理和市场信息化，推动稻—稻—薯模式更加科学循环发展。
一边，在选取优质种子方面，遂溪县充分利用粤良种业水稻种子企业的实力，培育与推广早熟、高产、优质水稻新品种，满足“稻—稻—薯”一年三熟耕作制季节安排和稻米市场优质化两个方面的需求。
另一边，由粤良种业负责建立基地，从全国各地马铃薯主要种植区引进各种马铃薯新品种，在当地开展试种、筛选或加以改良，选择适种优良新品种应用推广。
水稻生产从耕地到播种、从育秧到插秧、从病虫害防治到收割的全过程，冬种马铃薯从耕地到起垄再到播种、从灌水到施肥再到病虫害防治、从盖膜到培土再到收获的各环节，均使用农业机械或无人机代替手工劳作……机械化耕作、规模化种植助力水稻和马铃薯种植提质增效。
目前，遂溪县在“稻—稻—薯”基地建设雷州半岛首个规模化5G农业基站，设置虫情灯、气象站等设备，管理者通过平台即可对农田进行农事计划、溯源管理、产品管理。
反季种植的“稻—稻—薯”市场空间潜力无限。对此，遂溪县把好“播收时间关”，实现“三造”时间无缝对接。特别是2月下旬抢收的马铃薯，错开高峰期，可比全国大部分地区提前半个月左右上市，具备价格优势。
在项目的带动下，在“北薯南种”带动下，双方农业领域合作不断拓展，湛江市6000吨异地粮食储备基地已落户望奎县，同时望奎县在湛江市开设农产品体验店2家、进驻连锁商超26家，年可销售龙江农产品3000吨以上。
通过三熟轮作模式增加种植造数，一片土地，两造水稻，一造马铃薯，传统主粮与新主粮轮番种植的“稻—稻—薯”模式为我国粮食安全增添保障，自2020年始遂溪县粮食播种面积、产量实现“三连增”。
遂溪县持续加大政策扶持和推动力度，大力推广“稻—稻—薯”高产高效模式。制定出台了《遂溪县推进“稻—稻—薯”产能提升实施方案》《遂溪县“稻—稻—薯”三年行动计划》《遂溪县甘薯产业高质量发展实施方案（2023—2025年）》等文件，规划打造从种业、种植、仓贮物流、加工、营销、品牌到餐桌的薯类全产业链条。
遂溪县农业农村局相关负责人表示，将紧抓预制菜经济新赛道、新风口，以创建百亿级预制菜产业集群为抓手，不断深化与望奎县“稻—稻—薯”农业合作深度、广度，推动马铃薯、红薯一同走进生产车间，与对虾、金鲳鱼等优质海产品“强强联手”，组成鲜香味美的“预制菜CP”，实现从“北薯南种”到“稻—稻—薯”再到“稻—稻—薯+预制菜”的升级“蝶变”，加快推进遂溪农业工业化进程。
目前，遂溪正联合多方加大对“稻—稻—薯”预制菜的研发力度，推出多种类、多口味的马铃薯制品，满足消费者多样化需求；并助力农户和农产品加工企业合作，提供技术支持和市场推广，帮助农户将“稻—稻—薯”转化为畅销的预制菜品。
■特写
南北奔波的黑龙江薯农：
“稻—稻—薯”轮作
实现“1+1>2”
来自黑龙江绥化市望奎县龙薯现代农业农民专业合作社联社的常加建来到遂溪种植马铃薯将近9年，他早已习惯南北奔波的候鸟式生活。“社员们已陆续赶过来了，我们会在这边待到马铃薯成熟再走。”
没来遂溪前，因为冬天气温低，常加建只能在家里“猫冬”。如今，遂溪已成为他冬季忙活的主阵地。常加建说：“我们在北方收完马铃薯，就会赶过来这边。每个人都有负责的区域，平常大家在各自负责的基地住，连过年都习惯在南方过。”
在常加建看来，遂溪11月—次年3月的温度正适合种植马铃薯，“马铃薯一般超过28便很难种植，我们现在等温度降下来就种植。现在用的都是脱毒马铃薯种子，北方扩繁完我们拿到遂溪当原种。因为卖的是‘订单薯’，现在我们销路基本不愁。货车直接来地里收购。刨去人工、交通等成本，每亩马铃薯纯利润约有2000元。如果天气好点，产量会更好，效益会更好。”
“稻—稻—薯”轮作方式实现“1+1>2“的效果。常加建认为，“轮作是互相增效的，种马铃薯下有机肥，能够满足第一季水稻的需求。春季水稻就不用施肥，且轮作会减少病害。“
“稻—稻—薯”模式，也为北方薯农和南方农户带来双赢。常加建说：“我们主要是每个人负责一块地，带来技术和后期管理，劳务输出主要靠当地，像切种、分拣、包装都需要人工，工人一天能赚200来块钱。”
